Cá vược thường sống ở vùng nước ven biển, cửa sông, rừng ngập mặn, cho tới độ sâu 40m. Giai đoạn cá cái nở (15-20 ngày tuổi, dài 0.4-0.7 cm), thường phân bố tại ven biển gần các cửa sông nước lợ, cá cỡ 1 cm có thể tìm thấy cả trong các thuỷ vực nước ngọt. Trong tự nhiên, cá Vược sinh trưởng ở nước ngọt, nước lợ và di cư ra vùng nước mặn để đẻ. Xem chi tiết Kỹ thuật nuôi cá vược ao nước ngọt và kinh nghiệm nuôi tại bài chia sẻ này.
Chuẩn bị ao nuôi cá vược
Yêu cầu ao có diện tích từ 500 – 5000 m2 (tương đương với 1.5 -15 sào Bắc bộ).
– Đáy ao tương đối bằng phẳng, nghiêng về cống tiêu nước. (Chất đáy là thịt pha cát hoặc sét pha cát).
– Ao có nguồn nước tốt, cấp quanh năm và có cống cấp thoát nước riêng biệt, độ sâu của ao từ 1.2 -3m. Bờ ao chắc chắn, không rò rỉ và cao hơn mức nước cao nhất hàng năm là: 0.5m.
Có thể bạn quan tâm:
- Cá chẽm giá bao nhiêu 1kg? Giải đáp nhanh thắc mắc
- Cách làm cá vược hấp xì dầu đậm đà, thơm ngon vô cùng
- Cá vược ướp riềng mẻ nướng than – Món ngon khó bỏ qua
Cải tạo ao nuôi
Làm cạn nước trong ao nuôi (Điều chỉnh lượng bùn đáy ở khoảng 15-20cm).
Tẩy vôi bột với lượng 4-6 kg nếu ao mới, từ 5-7 kg nếu là cũ.
Vãi vôi xong phơi ao 2-3 ngày, tiến hành đưa nước vào ao, khi mực nước đạt được khoảng 80cm để ổn định 2-3 ngày tiến hành thả cá.
Thả cá
Yêu cầu cá thả ban đầu: Cá khoẻ mạnh, sạch bệnh, không dị hình, dị tật, không xây xước và có nguồn gốc rõ ràng. Cá phải được thuần ngọt trước khi đưa vào ao nuôi thương phẩm.
Kích cỡ thả cá đạt: 5-7cm hoặc 6-8cm.
Thời gian thả cá vào lúc 8-9giờ sáng hoặc buổi chiều mát.
Quản lí Môi trường nước
Đối với cá vược nuôi hiện nay thức ăn chính chủ yếu là cá tạp. Với 2 tháng đầu cho ăn với lượng 8-10% trọng lượng thân, ăn 2 bữa/ngày, vào lúc 7-8h sáng và 17h chiều.
Vị trí và thời gian cho ăn không thay đổi . Trước khi cho ăn dụ cá vào một chỗ rồi mới vãi mồi.
Sau 2 tháng nuôi, cho cá ăn một bữa/ngày vào lúc 17h. Khẩu phần ăn 5% trọng lượng thân, trong giai đoạn này cá tạp để nguyên con.
Từ 1-2 tháng đầu, cá chuyển giai đoạn từ cá giống – sang cá trưởng thành. Vì thế cá rất phàm ăn, thậm chí thực ăn thừa trong ao cá cũng sử dụng, do vậy giai đoạn này cá thường hay bị chết. Vì thế để cho chắc chắn, người chăn nuôi phải sử dụng thuốc phòng và theo dõi sát sao.
Cách cho cá ăn thuốc: Nghiền thuốc mịn và đảo với thức ăn, cho ăn 1 lần/tuần và cho ăn một tháng liền sẽ đảm bảo cho cá nuôi.
Quản lý ao nuôi: Vào các buổi sáng sớm đi xung quanh bờ ao để kiểm tra. Nếu phát hiện thấy cá chuyển màu đen bơi lờ đờ trên mặt nước và chũi đầu vào bờ, thì đó là hiện tượng cá bị bệnh, ta phải nhanh chóng xem xét để xử lý. Định kỳ phải rắc vôi bột xuống ao: 20kg/100m2/tuần
Nếu người nuôi muốn nuôi ghép với cá truyền thống
Các đối tượng đưa vào nuôi ghép với cá vược là cá rôphi, cá trôi, cá mè, cá chép.
Chuẩn bị ao nuôi
Yêu cầu ao có diện tích từ 1000- 5000 m2 (tương đương với 3-15 sào Bắc bộ) Ao có nguồn nước tốt cấp quanh năm và có cống cấp thoát nước riêng biệt, độ sâu của ao từ 1.2-3 m. Bờ ao chắc chắn, không rò rỉ và cao hơn mức nước ao nhất hàng năm là: 0.5m.
a) Trước khi thả cá, cần chú ý:
Làm cạn nước trong ao nuôi (điều chỉnh lượng bùn đáy ở khoảng 15-20cm nếu là ao cũ).
Tẩy ao bằng vôi bột với lượng 4-6 kg nếu là ao mới; 5-7 kg nếu là ao cũ.
Khi vãi vôi xong, phơi ao trong 2-3 ngày, tiến hành đưa nước vào ao. Ban đầu nước được tháo vào ao 50cm rồi vãi phân để gây màu, phân ở đây được dùng phân chuồng + phân xanh, đối với cá vược không cần phải gây màu, nhưng đây là phương thức nuôi ghép, vì thế gây màu để tạo thức ăn tự nhiên là vấn đề quan trọng.
Lượng phân chuồng dùng từ: 30-50kg/100 m2 .Phân xanh dùng: 30-50kg/100m2.
Tiến hành ngâm ao trong 5-7 ngày nếu thời tiết ấm áp, từ 7-10 ngày nếu thời tiết lạnh. Khi màu nước đã lên, cấp tiếp nước vào ao đạt độ 1.2-1.5 rồi thả giống.
Có thể bạn quan tâm:
- Cá mó – loài cá quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt
- Sá sùng là gì? Tìm hiểu về loại đặc sản giàu chất dinh dưỡng
Thả cả
Cá Vược được thả trước từ 7-15 ngày sau đó mới thả cá rô phi, cá chép, cá trôi, cá mè. Mục đích là cho cá vược quen ăn mồi chết.
Công thức thả ghép: Có công thức như sau: Cá vược 23%, cá rô phi: 38%, cá mè 19%, cá trôi 15%, cá chép 5%. Thả cá vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều mát.
Kích cỡ thả cá: Cá Vược 6-8 cm, tốt nhất 8-12 cm.
Cá rô phi 20-30 con/kg, cá trôi: 10-15 con/kg, cá mè 8-10 con/kg, cá chép 8-10con/kg.
Đối với hình thức nuôi ghép, ta chỉ cung ứng thức ăn cho cá vược, ở đây thức ăn của cá vược là cá tạp băm nhỏ. Trước khi cho ăn dụ cá vào một chỗ rồi mới vãi mồi.
Hình thức nuôi ghép với cá truyền thống đang là mô hình đưa lại hiệu quả kinh tế cao nhất so với các mô hình khác. Đáp ứng được ngày công bỏ ra, tận dụng tối đa được diện tích mặt nước mà hoàn toàn không bị ô nhiễm môi trường. Chúc bà con thành công.
