Cua hoàng đế được đánh giá là một loài hải sản bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Do đó, loại cua này được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cua hoàng đế bao nhiêu calo và ăn có béo không? thì không phải ai cũng biết. Vì vậy, nếu bạn cũng đang có chung thắc mắc này, hãy cùng tham khảo phần nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.
Cua hoàng đế là động vật thuỷ sinh không có xương sống lớn thuộc nhóm động vật giáp xác và có khoảng 120 loài cua hoàng đế. Hầu hết các loài cua hoàng đế được tìm thấy ở các vùng nước ấm của Nam bán cầu, rất ít loài sống ở vùng nước lạnh gần Alaska. Chúng thường sống ở độ sâu từ 200 mét đến 400 mét và thường được tìm thấy trên các đáy đại dương dốc, đáy biển cát, bùn hoặc ở các khu vực gần các rạn san hô. Thức ăn của chúng chủ yeus là các loại giun biển, các loại trai, ốc sên, sao biển, nhím biển, cua và cá nhỏ…
Kích thước của cua hoàng đế lên đến 30 cm và trọng lượng từ 5kg lên đến hơn 10kg. Một số loài có chân dài tới gần 2 mét và thông thường con đức lớn hơn con cái. Bên ngoài chúng được phủ lớp vỏ bọc giáp dày với 5 cặp chân dài. Chúng sử dụng cặp chân đầu tiên để gắp và thực hiện việc ăn, các cặp chân còn lại để hỗ trợ di chuyển. Còn cặp chân nhỏ cuối cùng được dùng để truyền tinh trùng trong quá trình giao phối ở con đực và để làm sạch trứng thụ tinh ở con cái.
Về màu sắc hầu hết các loài cua hoàng đế đều có màu sẫm, vàng cam hoặc nâu xanh dương. Cua hoàng đế không biết bơi, chúng chỉ có thể di chuyển tại đáy đại dương bằng đôi chân dài của mình. Cua hoàng đế thở qua mang của chúng, máu của chúng màu xanh lam do chứa nhiều đồng. Và chúng mất 4-5 năm để đạt được ngưỡng trưởng thành và có thể sống từ 20 – 30 năm trong tự nhiên.
Cua hoàng đế bao nhiêu calo?
Cua hoàng đế có giá trị dinh dưỡng rất cao với những thớ thịt săn chắc, trắng, có vị ngọt đặc trưng và rất bổ dưỡng. Thịt cua hoàng đế không chỉ dồi dào protein và vitamin mà còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, folate, magnesium, sắt, photpho,selen,… Vì vậy, các món ăn chế biến từ cua hoàng đế đều rất hấp dẫn, luôn làm nổi bật được hương vị đặc trưng của loại cua này, khẳng định thứ hạng bậc nhất của cua hoàng đế trong thế giới hải sản.
Vậy cua hoàng đế bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g cua hoàng đến chỉ có chứa khoảng 84 calo. Có thể thấy lượng calo có trong cua hoàng đế là khá thấp. Với hàm lượng calo này thì liệu ăn cua hoàng đến có béo không? câu trả lời sẽ có ngay trong phần nội dung bên dưới đây.
Ăn cua hoàng đế có béo không?
Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình 1 người trưởng thành cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động của cơ thể. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn trong ngày, tương đương mỗi bữa bạn sẽ cần nạp cho cơ thể là 667 calo.
Trong khi đó, lượng calo có trong của hoàng đế là rất thấp chỉ chứa khoảng 84 calo/ 100g. Nếu bạn ăn 1 bữa no với cua hoàng đế và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác. Trùng bình một người sẽ cần khoảng 500g, tương đương với lượng calo mà bạn bổ sung cho cơ thể lúc này là 420 calo. Lượng calo này vẫn thấp hơn rất nhiều so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa.
Vì vậy, có thể kết luận được rằng ăn cua hoàng đế không béo. Ngược lại đây còn là một loại thực phẩm rất tốt cho những bạn đang trong chế độ ăn kiêng để giảm cân vì chúng chứa rất ít lượng chất béo bão hòa và dồi dào protein nhưng lại cực ít calo.
Không những thế, ngoài việc giảm cân thì khi ăn cua hoàng đế bạn còn nhận được rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như: Giúp tăng cường sinh lý ở nam giới, bổ sung các chất dinh dưỡng cho mẹ bầu và trẻ nhỏ, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa các bệnh về tim, ngăn ngừa ung thư,….
Tuy nhiên, cua hoàng đế cũng giống như những loài cua khác, mặc dù rất tốt cho cơ thể. Nhưng các bạn không nên lạm dụng chúng, đồng thời khi ăn cua các bạn cần lưu ý:
- Cua có chứa một lượng khá lớn purin, chất cần thiết cho các hoạt động lành mạnh của cơ thể. Tuy nhiên đối với một số cá nhân có thể gây ra bệnh gout; cua có thể gây ra ngộ độc thực phẩm nếu bạn không biết cách bảo quản và chế biến.
- Không nên ăn cua vào buổi tối vì có thể khiến bạn bị khó tiêu; đầy bụng.
- Không uống bia, uống trà và một số thực phẩm có vị chua chứa nhiều vitamin C,… khi ăn cua vì có thể gây ngộ độc.
- Khi chế biến cua phải nấu chín, không ăn cua tái, sống vì rất dễ bị nhiễm các loại ký sinh trùng gây hại sức khỏe.
- Trong trường hợp nếu bạn bị dị ứng với cua hoặc những người vừa phẫu thuật, sau xăm hình, có vết thương hở, bị bệnh gout,… thì tuyệt đối không nên ăn cua.
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề cua hoàng đế bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những kiến thức bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
