Sau khi nướng xong tôm hùm có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, kết hợp với muối ớt tạo nên một món vô cùng ngon miệng. Để biết cách làm món tôm hùm xanh nướng muối ớt như thế nào thì hãy đọc tiếp bài viết này nha
Cách chọn tôm hùm xanh để nướng muối ớt
Khi chọn tôm hùm xanh để nướng muối ớt, bạn cần phải lưu ý một số yếu tố quan trọng. Đầu tiên, bạn cần chọn loại tôm hùm xanh có kích thước vừa phải. Tôm hùm xanh có kích thước nhỏ sẽ không có đủ thịt để nướng, còn tôm hùm xanh lớn sẽ không nấu được đều.
Tiếp theo, bạn cần chọn tôm hùm xanh có màu sắc đẹp. Màu sắc của tôm hùm xanh phụ thuộc vào độ tuổi của con tôm. Nếu bạn chọn tôm hùm xanh quá trẻ, màu sắc của tôm sẽ không đẹp.
Cuối cùng, bạn cần kiểm tra tôm hùm xanh trước khi mua. Hãy kiểm tra tôm hùm xanh có mùi thơm tự nhiên hay không. Nếu tôm hùm xanh có mùi thơm không tự nhiên, bạn nên tránh mua.
Cách làm nấu sốt muối ớt cho tôm hùm xanh nướng
Nấu sốt muối ớt cho tôm hùm xanh nướng là món ăn ngon, dễ làm và thích hợp với mọi người. Bạn có thể làm món này bằng cách chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Bạn cần chuẩn bị tôm hùm xanh, muối, ớt, tỏi băm, hành lá, nước mắm, đường, dầu ăn và nước tương.
Bước 2: Làm sạch tôm hùm xanh. Bạn cần rửa sạch tôm hùm xanh bằng nước lạnh và để ráo.
Bước 3: Nướng tôm hùm xanh. Bạn cần để tôm hùm xanh vào lò nướng và nướng trong khoảng 10-15 phút.
Bước 4: Chế biến sốt muối ớt. Bạn cần trộn đều muối, ớt, tỏi băm, hành lá, nước mắm, đường, dầu ăn và nước tương trong một nồi. Sau đó, bạn cần đun sôi sốt và để nguội.
Bước 5: Trộn sốt và tôm hùm xanh. Bạn cần trộn sốt muối ớt và tôm hùm xanh nướng trong một chén.
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món ngon này. Nếu bạn muốn thêm hương vị, bạn cũng có thể thêm một ít nước tương vào sốt. Hãy thử ngay
Cách trang trí tôm hùm xanh nướng muối ớt
Tôm hùm xanh nướng muối ớt là món ăn ngon và dễ làm, thích hợp cho bất kỳ bữa tiệc nào. Để trang trí tôm hùm xanh nướng muối ớt, bạn có thể sử dụng nhiều loại rau thơm và hoa quả. Bạn cũng có thể sử dụng những món ăn khác như cá hồi nướng, thịt heo nướng, gà nướng, và các loại rau củ để tạo ra một bữa ăn đầy đủ và đa dạng.
Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị tôm hùm xanh. Hãy làm sạch tôm hùm xanh, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn có thể ướp tôm hùm xanh với nước mắm, tỏi băm, hành lá băm, ớt băm, và muối. Để tăng thêm vị ngọt, bạn cũng có thể thêm một ít nước ép chanh.
Để ướp tôm bạn cần chuẩn bị muối hạt to, không dùng muối iot hạt nhỏ vì rất dễ tan. Khi ướp sẽ tan sẽ không ngon. Nếu bạn dùng tôm có vỏ mềm thì nên vuốt sạch phần muối trên vỏ để sau khi nướng không bị mặn. Ngoài ra nếu vỏ tôm cứng, thì nướng bình thường.
Tôm hùm không được nướng quá lâu, chỉ nên nướng đến khi tôm vừa chín tới và thưởng thức ngay lúc tôm hùm còn nóng, sẽ ngon hơn khi bạn chấm kèm với một chén muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đấy.
