Cách làm Cá Mó chiên giòn tốn cơm ngay tại nhà dành cho bạn

Bí quyết để làm Cá Mó chiên giòn

Cá Mó Chiên Giòn là một trong những món ăn ngon miệng và được yêu thích nhất của người Việt. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm cá mó chiên giòn

– Cá mó (hoặc cá khô): 200g
– Bột chiên: 2 muỗng canh
– Hành lá: 1/2 quả
– Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
– Nước mắm: 1 muỗng cà phê
– Muối: 1/4 muỗng cà phê
– Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
– Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách bước làm cá mó chiên giòn

Bước 1: Làm sạch cá mó, rửa sạch và ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Để ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Trong một chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đun nóng lên. Khi dầu ăn nóng, cho cá mó vào và chiên giòn. Khi cá mó đã chiên giòn, cho hành lá vào và xốt thêm 1 muỗng canh bột chiên.

Bước 3: Khi hành lá và bột chiên đã được xốt đều, đổi chảo sang bát và để nguội. Sau đó, cá mó chiên giòn sẽ sẵn sàng để ăn.

Với các bước trên, bạn sẽ có món ăn ngon miệng và hấp dẫn là Cá Mó Chiên Giòn. Hãy thử ngay nhé!

Cách pha chế nước mắm chấm cá

Cá Mó Chiên Giòn là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được pha chế với nước mắm. Để pha chế nước mắm cho Cá Mó Chiên Giòn, bạn cần các nguyên liệu sau:

– Nước mắm: 2 muỗng canh
– Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
– Hành lá băm: 1 muỗng cà phê
– Ớt băm: 1 muỗng cà phê
– Đường: 1 muỗng cà phê
– Muối: 1/2 muỗng cà phê

Bước 1: Trong một tô nhỏ, trộn đều nước mắm, tỏi băm, hành lá băm, ớt băm và đường.

Bước 2: Thêm muối vào và trộn đều.

Bước 3: Sau khi đã pha chế xong, nước mắm sẽ được sử dụng để chiên giòn cá mó.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một số loại gia vị khác như hành tây, nước tương, nước chanh,… để tạo ra một hương vị đặc biệt.

Cách chọn cá mó tươi ngon

Chọn cá mó tươi là một trong những việc quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn dinh dưỡng. Một số yếu tố cần chú ý khi chọn cá mó tươi bao gồm:

1. Mùi: Cá mó tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên, nếu có mùi khô hoặc bẩn thì có thể là dấu hiệu cá đã quá cũ.
2. Màu sắc: Cá mó tươi sẽ có màu trắng sáng và mềm, nếu màu trắng bị mờ hoặc màu xám thì có thể là dấu hiệu cá đã quá cũ.
3. Chất lượng da: Cá mó tươi sẽ có da sạch và mềm, nếu da bị nẩy hoặc bị rỉ sét thì có thể là dấu hiệu cá đã quá cũ.
4. Giá trị dinh dưỡng: Chọn cá mó từ nguồn tin cậy để đảm bảo chất lượng và an toàn dinh dưỡng.

Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng cá mó, hãy hỏi nhân viên cửa hàng hoặc tham khảo các nguồn thông tin tin cậy như các trang web dinh dưỡng hoặc tài liệu dinh dưỡng.