Hướng dẫn cách làm tôm hùm xanh hấp nước dừa – món ngon

Cách chọn tôm hùm xanh để làm món tôm hùm xanh hấp nước dừa

Tôm hùm xanh là một trong những loại tôm được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Nó có vị ngọt, thơm ngon và có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Món tôm hùm xanh hấp nước dừa là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam.

Để chọn tôm hùm xanh tốt nhất để làm món tôm hùm xanh hấp nước dừa, bạn cần phải chú ý đến một số yếu tố quan trọng. Trước hết, bạn cần chọn tôm hùm xanh có kích thước nhỏ, vì nó sẽ nhanh chóng hấp nước dừa và giúp cho món ăn có vị ngọt hơn. Bạn cũng nên chọn tôm hùm xanh có màu xanh sáng, để đảm bảo rằng nó là tôm tươi nhất.

Khi chọn tôm hùm xanh, bạn cũng nên kiểm tra xem có bị hại hay không. Nếu bạn thấy có những vết đen hoặc vết trắng trên da của tôm, điều đó có thể là dấu hiệu của vi khuẩn hoặc các loại bệnh khác. Vì vậy, bạn nên tránh chọn những con tôm hùm xanh bị hại.

Cuối cùng, bạn cần chọn tôm hùm xanh có mùi thơm ngon. Nếu bạn thấy mùi không thơm ngon, điều đó có thể là dấu hiệu của tôm đã lâu rượi.

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm hấp nước dừa

Sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam tạo nên sự đa dạng của nhiều cách thức chế biến món ăn tôm hùm khác nhau. Tuy nhiên, cách chế biến tôm hấp dừa vẫn là lựa chọn hàng đầu vừa đơn giản mà vẫn luôn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của món tôm hùm hấp nước dừa. Hương thơm của nước cốt dừa thanh ngọt kết hợp cùng vị tôm đậm đà, thịt chắc dai khiến cho bạn phải say lòng mỗi khi thưởng thức. 

Tôm hùm có giá thành đắt nhất so với các loại tôm khác, bởi việc đánh bắt tôm thường khó khăn hơn. Mặt khác loại tôm này có chứa nhiều vi chất cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Tôm hùm được đánh giá là thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người già. Giờ đây không nhất thiết phải đến nhà hàng hay quán ăn sang trọng mới có thể thưởng thức món tôm hùm này, bạn có thể chế biến tại nhà vừa tiết kiệm chi phí vừa cải thiện bữa ăn gia đình.

Cách làm nước sốt cho món tôm hùm xanh hấp nước dừa

Để làm nước sốt cho món tôm hùm xanh hấp nước dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Tôm hùm xanh: 200 gram
– Nước dừa: 1 lít
– Đường: 2 muỗng canh
– Hành lá: 1 muỗng cà phê
– Ớt: 1 quả
– Muối: 1 muỗng cà phê
– Tiêu: 1 muỗng cà phê

Bước 1: Làm sạch tôm hùm xanh và để riêng.

Bước 2: Cho nước dừa vào nồi, thêm đường, hành lá, ớt, muối và tiêu vào nồi. Đun nồi trên bếp lửa vừa để nước sôi.

Bước 3: Khi nước sôi, thêm tôm hùm xanh vào nồi. Đun nồi trên bếp lửa vừa để nước sôi trong khoảng 5-7 phút.

Bước 4: Khi tôm hùm xanh đã chín, đổ nước sốt ra bát. Món tôm hùm xanh hấp nước dừa đã sẵn sàng để thưởng thức.

Lời kết

Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến các bạn cách làm tôm hùm hấp nước dừa đơn giản tại nhà mà vẫn ngon như ngoài nhà hàng. Bạn có thể lưu lại công thức và chế biến món này cho gia đình thưởng thức vào những dịp cuối tuần, ngày nghỉ lễ hoặc dùng để chiêu đãi khi khách đến thăm nhà.